Workshop mit Ursula RuecksBeim Spaziergang im hannoverschen Stadtwald entdecken wir essbare Wildpflanzen, die häufig vorkommen und leicht zu bestimmen sind. Ursula Rücks, Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU), weist auf eindeutige Erkennungsmerkmale und mögliche giftige Doppelgänger hin. Sie gibt Tipps zur genussvollen Verwendung des essbaren "wilden Grüns" und vermittelt Einsteigern Hintergrundwissen über die wilden Verwandten von Wurzelgemüse und Kräutern. Im Anschluss wird im Freien ein kleiner Snack mit Wildkräutern verkostet.
Dauer: ca. zwei Stunden
Treffpunkt: Vor der Petrikirche, Fichtestraße 2, 30625 Hannover
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