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        Petromax Kastenform - Campinggeschirr

        Artikel-Nr.: 282561
        42,95 €
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        Für kulinarische Highlights

        Schwere Kastenform aus Gusseisen. Ideal zum Backen von Brot und Kuchen oder für Aufläufe und Braten in der Outdoorküche. Geeignet zum Einsatz im Backofen oder über offenem Feuer.

        Exzellente Wärmeleitung

        Wenn Du gerne draußen kochst und brätst, bist Du mit dieser Kastenform mit Gardeckel gut aufgestellt. Die schwere, gusseiserne Ausführung besitzt hervorragende Wärmeleiteigenschaften. Dank des seasoned finish besitzt die Form eine Antihaftbeschichtung, wodurch auch Fleisch nicht ankleben kann.

        Aufgrund der vorbehandelten Oberfläche ist ein vorheriges Einbrennen nicht notwendig. Vor dem Erstgebrauch muss die Form lediglich mit heißem Wasser gereinigt werden und ist anschließend direkt einsatzbereit.

        Details:
        - Einzigartiger Geschmack durch Rumdumwärme
        - Schonendes garen und braten von Gemüse und Fleisch
        - Deckel ist als Servierplatte verwendbar
        - Einfach zu pflegen ohne Spülmittel (nur mit Wasser und Spülbürste säubern)

        Anmerkung:
        Wir haben nachgewogen. Das Gewicht wurde von uns ermittelt und kann von den Herstellerangaben abweichen.

        Technische Details
        Gewicht
        5110 g
        Gewogen
        nachgewogen
        Material
        Gusseisen
        Volumen
        2.4 l
        Größe
        34x13x13,5 cm

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        5
        2 Bewertungen
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        14.06.2018
        von: Sigrid P. Verifizierter Kauf
        Die Form ist optimal zum Brotbacken (im Backofen). Ich benutze dafür nichts anderes Mehr.
        Ja, Ich würde dieses Produkt weiterempfehlen
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        10.05.2018 Super für Brot und Kuchen, ideal für Braten und Schmorgerichte
        von: Nik O. Verifizierter Kauf
        Habe den Feuertopf ft12 (ohne Füße, damit's auch auf Backofenrost gestellt werden kann), Stapelroste für den Topf, den Pfannenknecht und die Kastenform. (Natürlich auch einen Deckelheber und dicke Schutzhandschuhe.)
        Beides hat im Ofen super geklappt, auch der schwere Topf (letzterer aufgrund der Größe aber am Limit).
        Mit zarten, aromatischen Kochergebnissen. Und herrlichen Gemüse-Schmorgerichten. Fisch/Fleisch dazu auf den Stapelrosten darüber, damit's kein Eintopf wird.

        In der offenen Feuerstelle wurd's noch nicht getestet, aber der Pfannenknecht hatte dort schon gute Dienste geleistet. Zudem bietet sich ein zweiter Pfannenknecht an, den man kürzt, um Topf und Kastenform wie die Topf-Variante mit den Füßen direkt über die Glut zu platzieren, ohne dass man sie drunter erstickt oder zu direkte Hitzeleitung hat. Oder man nimmt einen Stapelrost dafür. Beides dient auch in der Kücke als Abstellplatz, wenn alle Silikonuntersetzer in Beschlag sind.

        Gerade die Kastenform lässt Brote und Stuten super gelingen und ist in der kompakten Form auch bequem zu handhaben. Die Brote erhalten darin eine herrliche Kruste. Die Roste dienen dann auch als Ablage, um die dampfenden Brote auskühlen zu lassen, ohne dass die Kruste an der Unterseite aufweicht.


        Werden bestimmt nicht meine letzten gusseisernen Sachen sein; neben der Feuertauglichkeit outdoors spart man sich, wenn man mit der rauen Oberfläche ohne Emaillierung in der Küche arbeiten kann/mag, die wesentlich hochpreisigeren, aber serviertauglicheren indoor-Alternativen von LeCreuset & Konsorten.
        Gerade die Feuertöpfe in der 4.5er oder 6er-Größe bieten sich für runde Brotlaibe in üblicher Größe (1 bis 1,5kg Teig) an.

        P.S.
        ...(Werbung entfernt)
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