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        • NORTH WILD KITCHEN 1

        NORTH WILD KITCHEN

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        Artikel-Nr.: 1121642
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        Rezepte aus dem glücklichsten Land der Welt

        Auf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. 

        Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben.

        • Autorin: Nevada Berg
        • Hardcover, Pappband
        • 224 Seiten
        • Format 20,0 x 25,5 cm
        • 100 farbige Abbildungen
        • ISBN: 978-3-7913-8417-7
        Technische Details
        Größe
        Berg, Nevada
        Regionen
        Nordeuropa
        Rechtlicher Hinweis
        Bücher unterliegen der Buchpreisbindung.
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