Das urige Gericht Ribel ist wohl zugleich das bekannteste im Fürstentum und ist – trotz oder gerade wegen seiner Einfachheit – immer noch sehr beliebt. Rebl oder Ribel ist ein aus Maismehl zubereitetes, nahrhaftes Gericht, das früher ein Grundnahrungsmittel der ärmeren Bevölkerung darstellte.
Im Ländle ist was los! Das Fürstentum ist eine echte Erbmonarchie, der sechstkleinste Staat der Erde und hat zahlreiche Berge über 2000 Meter. Wirklich märchenhaft!
Vom südlichsten Punkt Norwegens in den hohen Norden: Wir passen unseren Rhythmus der Mitternachtssonne an. Ein bildgewaltiger Erlebnisbericht.
Den Traum vom selbstausgebauten Van – den haben Julia und Nando nicht nur geträumt, sie haben ihn auch gelebt.
Gewinne zwei Plätze für unser Outdoor-Camp im Garda Trentino! Zeitraum: 16.-20. September.
Renken sind wohlschmeckende Speisefische und gehören zu den prägenden Fischarten der oberbayerischen Seen. In unserem Rezept ist sie das Topping auf einer schnell zubereiteten Spargelpasta.
Als eine Freundin kürzlich mit leuchtenden Augen von den bizarren Felsen, atemberaubenden Aussichten und wildromantischen Wegen des Dahner Felsenlands schwärmte, war sofort meine Neugier geweckt.
Mal ein bisschen Komfort wagen! Mit einem Wohnanhänger trotzt man jedem Wetter, schläft wie im Hotelzimmer und ist doch immer draußen an der sprichwörtlichen frischen Luft. Ein Luxemburg-Roadtrip mit Anhang.
Als Schmarrn gilt etwas, das in seiner Anmutung bedeutungslos, minderwertig, ohne künstlerische Qualität ist. Für unseren Kaiserschmarrn gilt natürlich das Gegenteil! In der Küche ist ein Schmarrn eine süße Mehlspeise, bei der während der Zubereitung die Ausgangsmasse in kleine Stücke gerupft wird. Angeblich wurde das Gericht erstmals 1854 der österreichischen Kaiserin Elisabeth serviert, wobei die […]
Für unsere Reihe »Im Topf um die Welt« wollen wir mit regionalen Produkten aus Deutschland und der Gewürzmischung aus Nordafrika eine Zutaten-Fusion wagen. Da die Gewürze des Ras el-Hanout so markant schmecken, haben wir das Gericht Marokko zugeordnet.
Auf eine längere Radtour oder Radreise kann man sich wunderbar vorbereiten. Die Routenplanung vor der Abreise ist fast so schön wie die Reise selbst!
Manche sagen, es sei das Nationalgericht Israels: Shakshuka. Auf jeden Fall ist es für viele Israelis der Start in den Tag, da es dort vor allem zum Frühstück gegessen wird. Das Gericht aus pochierten Eiern in Tomatensoße wurde vermutlich von maghrebinischen Juden nach Israel importiert. Auch in Nordafrika ist es weit verbreitet. Je nach Region […]
Wenn gerade Spargelzeit ist und gleichzeitig im Wald der Bärlauch duftet, dann solltest du dieses wunderbare Sandwich unbedingt einmal zubereiten!
Luxemburg? Kann man da raus? – Ja! Und wie! Wir haben ein paar Reisetipps für deine Tour zusammengestellt.
Eine Alpenüberquerung mit dem Mountainbike ist ein ganz besonderes Erlebnis – Herausforderung und Hochgenuss. Globetrotter Mitarbeiter Mirko Richter hat das Abenteuer gewagt.
Dieses süße Gebäck hat viele Namen: Chiacchere, Bugie, Cenci, Fritole oder Frappe. Im Garda Trentino nennen sie die in Fett ausgebackenen Plätzchen Grostoi.
Mit deiner Taschen- oder Stirnlampe kannst du verblüffende Bilder in die Nacht zaubern. Auch Lichterkerzen bringen tolle Effekte. Voraussetzung ist lediglich eine Kamera mit manuell einstellbarer Verschlusszeit.
Zu Gast im Kaukasus: Wir zeigen dir, wie du in deiner Outdoor-Küche die traditionellen Chinkali zubereitest.